ארכיון תגיות: שוקולד

בראוניז מוש

לא יודע אם שמתם לב לזה, אבל שוקולד הוא המצרך הכי פופולרי בבלוג הזה, כי הוא המצרך הכי פופולרי בבטן שלי, ולכן גם המצרך הכי פופולרי במטבח שלי!

אם לא שמתם לב, אתם יכולים להסתכל ב”תגיות הפופולריות” בבלוג [שנמצאות בצד שמאל או למטה; תלוי אם אתם מסתכלים במחשב או בפלאפון], ולהיווכח בעצמכם!

ובראוניז הם קומפליטלי התופין האולטימטיבי לשוקולד ולחובביו: הם מהירים, נאפים בזריזות, וכמובן טעימיםםם.

ובתכל’ס, יש הרבה מתכונים לבראוניז בעולם. וכולם יפים, כולם טעימים, כולם אהובים, כולם ברורים. אבל קשה למצוא בראוניז שמושלמים גם מבחוץ וגם מבפנים.

להמשיך לקרוא

בבקה שוקולד פאדג’

לא יודע איך 2019 שלכם נגמרה, אבל אני חזרתי מפריז, והופס!

מאריה הייתה #1 במצעד הסינגלים האמריקאי [סה”כ 19; שיא לאמן סולו].

וגם בשבוע הראשון של 2020 היא הייתה [אז עד כה היו לה סינגלים במקום הראשון ב-4 עשורים שונים; הישג חסר תקדים]!

ואם זה לא מספיק,

להמשיך לקרוא

עוגת מוס שוקולד עם בראוני בננה וקראנץ’ פופקורן וחמאת בוטנים

כאילו, יש טעם לכתוב פוסט כשזה השם של העוגה? יאללה למתכון:

[גם פה צילמתי כל שלב במתכון כי אני יודע שזה עוזר להרבה אנשים כשיש עזרים ויזואליים ביחד עם המתכון הכתוב. מקווה שזה יעזור!]

להמשיך לקרוא

עוגיות בראוניז

אתם יודעים מה קשה לי עם מתכונים שמלחימים קינוחים שונים למשהו אחד?

שהרבה פעמים, התוצאה שמתקבלת לא רק שלא קרובה לאף אחד מקינוחי האב/אם שכביכול הולידו את הקינוח, אלא נחותה מהם בהרבה.

עכשיו מילא אם מדובר בבנות של דמי וברוס, יש להן מספיק כסף לטיפולים פסיכולוגיים, אז אני לא מרחם עליהן.

[סתם! עוד מעט יום כיפור הצילו אני בטוח שהן נחמדות ובנות של מלך; הן בטוח של מלכה בכל אופן]

להמשיך לקרוא

עוגת שמרים שוקולד

אני אגיד לכם מה הבעיה שלי עם עוגות שמרים.

הסטנדרט, בשבילי, הוא אותה עוגת שמרים שמכינים מבצק שמרים מדופף/כרוך, שהוא בצק שמרים, לא רזה במיוחד, שעוד מקפלים אליו כמות יפה של חמאה, כמו שעושים בבצק עלים. זו בעצם עוגת הקראנץ שמוכרים בקונדיטוריות, לפחות כאלה שמכבדות את עצמן [ואת הלקוחות שלהן].

ואפרופו בצק עלים, איך אמרה מאיה בפוסט הגביניות המופלא שלה?- “כל עוד לא תקפלו לתוכו הרבה חמאה בשכבות שכבות הוא לעולם לא יממש את הפוטנציאל האמיתי שלו”.

וזה מה שגם אני תמיד חשבתי.

עד עכשיו.

להמשיך לקרוא