ארכיון חודשי: אפריל 2014

עוגיות שוקולד צ'יפס של פייר הרמה

טוב, אני לא יודע אם אתם מכירים את הסדרה Dance moms [שמשום מה החליטו לתרגום בעברית ל-"רקדניות קטנות"] אבל תקשיבו; זו הסדרה הכי טובה בטלוויזיה.

זה בעיקרון מראה את חייהן של רקדניות קטנות בחוג לריקוד [רק שכל החיים שלהן זה ריקוד], תוך שהן משתתפות בתחרויות שונות, עד שהן מגיעות לתחרות הלאומית [nationals]. ואז נגמרת העונה. אבל האמת היא שזה יותר על האימהות התככניות, הקנאיות, הרדודות, הדורסניות והפסיכוטיות שלהן [למעט אחת שקצת שפויה יותר מהשאר], שמנסות לגרום לילדה שלהן להיות המועדפת של הכוהנת הגדולה, מיס אבי-לי [למה? בשביל לקבל סולו-ים]. אבל בד"כ הן לא מצליחות לסבול אותה, אז במקום להתחנף לאבי הן צורחות עליה. אה כן, צעקות הן מוטיב מרכזי בתכנית הזו. הן רבות שם הרבה.

להמשיך לקרוא

חיתוכיות הל וקרם שקדים

טוב, אני אתחיל בגילוי נאות: האמת היא, שראיתי את המתכון הזה בספר של Hanna Goodman, והוא מופיע תחת הפרק הסקנדינבי שבספר, אז בעצם המתכון הזה אמור להיקרא "חיתוכיות הל וקרם שקדים סקנדינביות". אבל לא רציתי שתחשבו שיש לי פטיש משונה לסקנדינביה, אחרי שכבר הכנתי, לא לפני זמן רב מדי, את עוגת הקינמון הסקנדינבית, נהדרת סקנדינביה על מדינותיה ככל שתהיה.

עכשיו אפשר להתחיל. : איזה נחמד זה "חיתוכיות". לא רק בגלל השם, אלא כי במקום לאפות מלא מלא עוגיות במלא מלא מלא נגלות- אפשר להכין תבנית אחת גדולה ואז לחתוך לכמה חתיכות שבא לך, באיזה גודל שבא לך, ובאיזו צורה שבא לך.

להמשיך לקרוא

עוגיות שומשום אניס ותפוז לפסח

אם יש משהו שמבעית אותי בפסח, חוץ מהחרוסת שבד"כ מכילה גם תמרים [יאבה], גם אגוזי מלך [אבוי] וגם יין אדום […], זה עוגיות לפסח.

עוגיות קוקוס? עוגיות בוטנים? בעע. וואי, זה מצחיק כמה עוגיות בוטנים ממש לא דומות לעוגיות חמאת בוטנים, שהן הנס הכי גדול בערך שידע עם ישראל מאז ש-breathe של קיילי הגיע למקום הראשון בארץ [ובצדק].

להמשיך לקרוא